一、必吃特色菜品
1. 崇武鱼卷：以鲜鱼肉为主料，口感弹牙清香，推荐清蒸或煮汤。老字号瑞芳鱼卷和曼玲鱼卷最受欢迎。
2. 地瓜粉团：地瓜粉包裹花生、海鲜等馅料，软糯咸香，街头小店如阿婆粉团摊风味最地道。
3. 惠安海鲜：白灼小管、清蒸鲈鱼等原汁原味，崇武海边大排档现捞现做，人均约80-120元。
二、餐厅推荐
- 老牌酒楼：崇武酒家（经典闽菜）
- 小吃集中地：惠安中山路老街（鱼卷、粉团、花生汤一网打尽）
- 海鲜排档：崇武古城周边（傍晚后热闹，注意问清时价）
三、实用Tips
1. 鱼卷可真空包装带走，店家通常提供邮寄服务；
2. 避开景区门口餐厅，深入巷子寻找本地人聚餐点；
3. 尝试搭配本地石花膏饮品解腻，清爽甘甜。